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Black Wheat Benefits / काले गेहूं के फायदे

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  नेशनल एग्री फूड बायोटेक्नोलॉजी इंस्टीट्यूट (एनएबीआई) मोहाली द्वारा 7 साल की रिसर्च के बाद काले गेहूं का पेटेंट करा लिया जा चुका है. एनएबीआई द्वारा इस गेंहू का नाम ‘नाबी एमजी’ दिया है. आपको बता दें काले, नीले और जमुनी रंग वाले ये गेहूं आम गेहूं से कई गुना ज्यादा पौष्टिक है. ब्लैक व्हीट तनाव, मोटापा, कैंसर, डायबीटीज और दिल से जुडी बीमारियों की रोकथाम में मददगार साबित होगी.डॉ. मोनिका गर्ग के नेतृत्व में यह रिसर्च मोहाली में 2010 से की जा रही थी. आम गेहूं  में जहां एंथोसाइनिन की मात्रा 5 से 15 पास प्रति मिलियन होती है, वहीँ ब्लैक व्हीट मे 40 से 140 पास प्रति मिलियन पायी जाती है. एंथोसाइनिन ब्लू बेरी जैसे फलों की तरह सेहत लाभ प्रदान करता है. यह शरीर से फ्री रेडिकल्स निकालकर हार्ट, कैंसर, डायबिटीज, मोटापा और अन्य बीमारियों की रोकथाम करता है. इसमें जिंक की मात्रा भी अधिक है. काला गेहूं की विशेषतायें ( Characteristics of black wheat) यह गेहूं  साधारण गेहूं  के मुक़ाबले बहुत अधिक पौष्टिक है तथा गुणवक्ता के मामले में इसे Blueberries  नामक फल के बराबर रखा गया है. आइये जान...

प्याज की उन्नत खेती I Hi-Tech cultivation of Onion : Yield 500 Quintol /Hectare

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प्याज की उन्नत खेती I Hi-Tech cultivation of Onion : Yield 500 Quintol /Hectare Foliar spray of water soluble fertilizers (specialty fertilizers) NPK-19:19:19 + 6TE @ 1 % at 15,30 and 45 days after transplanting followed by NPK-13:0:45 @ 1 % at 60,75 and 90 days after transplanting are recommended for getting quality bulb and higher yield. . The foliar application of wettable sulphur @ 1 % at 15, 30, 45 and 60 days after transplanting are recommended for higher bulb yield with less disease and pest load. Application of NPKS @ 100:50:50:30 K +elemental sulphur @ 30 Kg +gypsum @ 45 Kg +FYM @ 20 Ton + Azotabactor @ 5 Kg + PSB @ 5 Kg per hectare is recommended for higher bulb yield. Use of Pendimethalin @ 3.5 l/ha or Oxyfluorfen @ 0.15 Kg. a.i/ha at 3 days after transplanting are recommended for effective weed control in onion alongwith one handweeding at 25-30 days after transplanting in kharif crop and 40-45 Days After Planting in rabi crop. The combined application of Oxyfluorfe...

नई किस्म पंजाब एप्पल अमरूद, बरसात में सफेद तो सर्दी में होगा लाल रंग I New Guava Variety by PAU

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https://www.youtube.com/channel/UCSHO... अमरूद के शौकीनों के लिए पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (Punjab Agricultural University) ने एक नई वैरायटी (New variety) तैयार की है। इस वैरायटी का नाम पंजाब एप्पल अमरूद (Punjab apple guava) है। नाम की तरह ही इस वैरायटी के फल भी देखने में काफी आकर्षक है। पंजाब में अमरूद की यह पहली ऐसी वैरायटी है, जिसका रंग बाहर से लाल है। बाकी गुण दूसरे अमरूद की तरह ही हैं। विशेष बात यह है कि बरसात में इसका फल सफेद और सर्दी में लाल रंग का होता है। लाल रंग तभी होता है, जब रात का तापमान चार से पांच डिग्री सेल्सियस तक आ जाता है। वैज्ञानिकों का दावा है कि अमरूद की एप्पल वैरायटी फल उत्पादकों व विक्रेताओं की आय बढ़ाने में मददगार साबित होगी। PAU ने इस किस्म पर वर्ष 2013 में शोध शुरू की थी। करीब सात साल की लंबी शोध के बाद अब इस वैरायटी को लगाने के लिए सिफारिश कर दी गई है। PAU के डिपार्टमेंट ऑफ फ्रूट साइंस (Department of Fruit Science) के हेड डॉ. हरमिंदर सिंह बताते हैं कि पंजाब में अभी अमरूद की दो तरह की वैरायटी लगाई जाती है। एक अंदर से सफेद और दूसरी अंदर से लाल। PAU ने पंजाब को...

अमरूद का बगीचा कैसे लगाएं? I 05 Tips on New Guava Orchard

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अमरूद का बगीचा कैसे लगाएं? I 05 Tips on New Guava Orchard 1. Choose variety based on your Soil and climatic conditions . I have planted L-49 and Allahabad Safed at my farm. Both these varieties are white flash and approved by Govt agencies. Other popular varieties are "Baraf-Khan" , VNR-Bihi and G-Vilas. 2. Care at Nursery : Buy plants from approved / renowned nurseries of your area. Don't hesitate to reach out existing guava farmers . They have lots of expierence and have gone thru all these process and certainly help you. Most important is :-- a. Take GST invoice b. Ask for Nematode free sapling certification ( Root-Knot-Nematode is major issue in Guava cultivation and main source of infection reaching your farm/land is thru infected saplings ) c. Ask for V-grafted ( Wedge grafted ) plants . This is the best available grafting method in India. d. Dont go for Gutti ( Air/Soil Layreing ) plants . Growth of such plants relativly slower . Avoid !! 3. Saplings ...

सलाह : किससे ले सलाह

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साधारण किसान से सफल किसान बनाने की यात्रा मे आपका स्वागत है I इस यात्रा मे एक सबसे  महत्वपूर्ण सवाल है - आम या साधारण किसान सलाह किससे ले ?  जैसा की आप सभी को ज्ञात है की खेती , बागवानी, पशु पालन आदि के हर चरण पे विज्ञान कम करता है और सही -पूरी वेज्ञानिक जानकारी के लिए किसान के पास सीमित समय और संसाधन है । आज के मोबाइल युग हर किसान इंटरनेट से जुड़ा है और इस तरह पूरी दुनिया की जानकारी उसकी मुट्ठी मे है ।  इस सबके बावजूद साधारण किसान अक्सर सलाह के लिए उस आदमी के पास जाता है जिसका की उस सलाह मे व्यापारिक हित ( Commercial Interest ) जुड़ा होता है । उदाहरण के लिए - अपने खेतो मे किट नियंत्रण के लिए क्या उपाय करना चाहिए , इस समस्या का निराकरन के लिए वह सलाह लेने के लिए वह अपने छेत्र की रासायनिक दावा विक्रेता के पास जाता है और वो जो सलाह / दवाई देता है , वो उसका पालन कर अपने खेत मे स्प्रे करता है । यंहा पर तीन बिन्दुओ पर ध्यान देना होग :-- 01। खाद बीज दवाई ( नर्सरी भी )  विक्रेता का सलाह मे व्यापारिक हित 02। अधिकतर खाद बीज दवाई विक्रेता कृषि विज्ञान की पूरी जानकारी नहीं रखते ...

समन्वित कृषि से 10 गुना मुनाफा - Integrated Farming boost farmers income 10 fold

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Our ( India ) populatin will cross 2 billion mark by 2070 . Ous average land holding as on date is approx. one hectare.Input cost for the farmer is relatuively going up against the crop harvet prices.  Integrated farming means integration of various farming practices - Ceral farming , Dairy , Vegatable and fruit farming , fishery , poultry etc This system utlizes farm resources optimaly and have following advanteges  :-- 1. It improves farmer income many fold  2. Reduce dependency on one crop or one component of farming 3. Better utilization of Land , Labour, Machines throughout the year. 4.Conserve nature - Land and Water, 5.It will transform a farmer into enterpreneur. 6. Helps continuity in agriculture practices. Components of Integrated Farming on 1 hectare land :-- 01. Crops Farming : 0.6 Hectare ( H) 02.Dairy ( Cow/Buffalo rearing ) : 0.1 H 03. Fishery  : 0.1 H 04. Fruit Farming : 0.05 H 05. Vegetable Farming : 0.05 H 06. Duck Farming : 0.04 H 07. Poultry : 0.0...

अमरूद की उन्नत किस्में, जानिए उनकी विशेषताएं और पैदावार : Improved Guava Varieties

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अमरूद की इलाहाबाद सफेदा और लखनऊ- 49 (सरदार) किस्में व्यावसायिक तौर पर काफी प्रचलन में रही है| इसके अतिरिक्त अर्का मृदुला, अर्का अमूल्या, अर्का किरण, नवीन किस्में व तीन संकर अर्का अमूल्य, सफेद जाम, कोहिर सफेदा किस्में है, जो राष्ट्रीय बागवानी अनुसंधान संस्थान, बैंगलोर एवं ललित व श्वेता केन्द्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान, लखनऊ से प्राप्त कर सकते है| पंत प्रभात किस्म गौ व प कृषि एवं प्रौ वि वि, पंतनगर से प्राप्त कि जा सकती है तथा हिसार सफेदा व हिसार सूर्खा किस्में हिसार कृषि विश्वविद्यालय, हरियाणा से विकसित की गई हैं| लाल गूदेयुक्त किस्में (ललित, इलाहबाद सूर्खा, हिसार सूर्खा, पंजाब रेड, रेड फ्लेस्ड, अर्को किरण आदि) प्रसंस्करण हेतु उपयुक्त है| अमरूद की किस्में इलाहाबाद सफेदा-  इस किस्म के पौधे सीधे बढ़ने वाले एवं मध्यम ऊँचाई वाले होते हैं और पत्तिया नुकिली होती है| फल का आकार मध्यम, गोलाकार, चमकदार सतह, सफेद गूदे वाले तथा मीठे एंव औसत वजन 180 से 200 ग्राम होता है| बीज बड़े एवं कड़े होते हैं| इस किस्म की भंडारण क्षमता अच्छी होती है| उपज प्रति वृक्ष 40 से 50 किलोग्राम प्राप्त होती है| लखनऊ...